Une association créée en 2002 et une Scop qui a vu le jour en 2012 et qui est l’aboutissement d’un travail de réflexion, de rencontres et d’études sur les enjeux environnementaux de l’agriculture et ses impacts sur la santé, menés depuis plusieurs années par l’association.
Promouvoir l’agriculture biologique, favoriser les circuits courts et l’agriculture de proximité, renforcer les liens entre agriculteurs et consommateurs, développer une forme de commerce conviviale et équitable, avec la recherche d’un juste prix pour le producteur comme pour l’acheteur : voici les objectifs de la Scop Bulles de Vie, l’épicerie biologique de Fontenay-sous-Bois.
Au travers de l’association, nous voulons sensibiliser le plus grand nombre à la qualité de notre alimentation, en lien avec notre santé et celle de la planète.Du champ à l’assiette, chacun peut contribuer par ses choix à favoriser une alimentation de qualité, en quantité suffisante pour tous et qui préserve l’environnement. Être attentif à ce que nous mangeons, aux modes de production et de transformation, à la manière dont nous achetons, cuisinons, conservons : une attitude, une vigilance, des gestes simples à retrouver,
29, Bd de Verdun
à acquérir, à transmettre…
Pour cela, nous organisons des projections de films, des conférences, des débats avec des agriculteurs, des praticiens, des chercheurs et nous avons rassemblé de nombreux ouvrages autour de l’alimentation, la santé et l’environnement, ouvrant des voies nouvelles, des pistes de réflexion ; chacun peut emprunter ou faire partager un livre qu’il a aimé. Notre projet se tourne aussi vers les enseignants avec lesquels nous souhaitons développer des actions pédagogiques afin de mettre en place un travail en commun de sensibilisation auprès des enfants sur les questions essentielles qui touchent notre alimentation, leur faire découvrir les plantes ainsi que nos paysans-producteurs sur leurs lieux d’exploitation.
La plateforme de vente est un lieu convivial, où l’on rencontre les producteurs, où l’on peut prendre le temps de discuter, échanger recettes, conseils culinaires ou diététiques, exprimer ses envies pour de nouveaux produits, de nouveaux projets : toute idée, toute suggestion est bienvenue !
du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h30
https://www.bulles-de-vie.fr/
